Experimente

Ich bin ein verfechter von süß-herzhaft-Mischungen. Ich liebe zum Beispiel Gulasch mit Nudeln und Apfelmus oder auch die klassische Pizza Hawaii. Wer mit solchen Mixturen auch was anfangen kann, für den ist das folgende Salatrezept ja vielleicht auch was.

Rot-grüner Salat
(Mengenangaben bitte der Personenanzahl und vor allem dem eigenen Geschmack anpassen)

Zutaten:
Eine Handvoll gemischten Salat
1/2 rote Paprika
1 Tomate
1/2 Minisalatgurke
3 große Erdbeeren
ca. 90 g Rinderhackfleisch
6-7 mittelgroße-große Champignons
1 kl. Zwiebel

Dressing: Öl, Essig (da bieten sich verschiedene Möglichkeiten: Weißwein, Balsamico oder auch Himbeer), Salz, Chili und viele frische Kräuter (glatte Petersilie, Kresse, Thymian, Schnittlauch und was euch sonst noch zwischen die Finger kommt)

Zubereitung:
*Salat, Paprika, Gurke, Tomate und Erdbeere waschen, klein schneiden und auf einem Teller anrichten.
*Zwiebel, Hack und Champignons in ein wenig Öl anbraten. Mit Salz, Chili und frischem Thymian würzen
*Die Hackmischung auf den Salat geben, Dressing anrühren, drübergeben…Fertig!

Eine Kreation von Frau Löwenzahn. Guten Hunger 😀

(Wers mag, wendet sich an mich. Ich hab da noch mehr von…)

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